Akonáhle sa ochladí, väčšina ľudí dostane chuť na horúce polievky. Ideálne sú tie husté, ktoré vás zasýtia. Vynikajúca je napríklad aj šošovicová. Tento recept musíte určite vyskúšať.
Na šošovicovú polievku budeme potrebovať
- šošovicu
- 4 väčšie zemiaky
- mrkvu
- soľ
- čierne korenie
- nové korenie
- bobkový list
- cibuľu
- strúčik cesnaku
- trochu mlieka
- smotanu na varenie
- 1 PL octu
- 1 PL cukru
Šošovicovú polievku si pripravíme nasledovne
- Šošovicu prepláchneme v studenej vode. Pridáme nakrájané zemiaky a mrkvu.
- Potom dáme soľ, korenie, bobkový list a celú cibuľu spolu s cesnakom.
- Zalejeme vodou približne do polovice hrnca.
- Potom pridáme trochu mlieka a smotanu. Pomaly varíme, až kým sa nezahustí a potom pridáme cukor, lyžicu octu a ak treba ešte dochutíme.
