Možno by ste to nepovedali, ale Zdena Studenková nie je len skvelá herečka, ale aj vynikajúca kuchárka. Niekoľko svojich osvedčených receptov dala aj do knihy Recepty se špetkou hereckého koření. My vám prinášame tip na skvelú polievku, ktorá je na jar ako stvorená. Recept zverejnil portál Dobré noviny.
Na jarnú polievku Zdeny Studenkovej budeme potrebovať
- cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- cuketa
- 3 zemiaky
- 2 šálky tekvice
- karfiol
- štvrť hlávky kapusty
- polovica ČL bazalky
- polovica ČL saturejky
- vývar
- voda
- štipka škorice
- 2 PL citrónovej štavy
- štipka muškátového orieška
Jarnú polievku Zdeny Studenkovej si pripravíme nasledovne
- Nakrájame si cibuľu, cesnak, cuketu a tekvicu.
- Karfiol rozdeľujeme na ružičky a kapustu klasicky na rezance. Zemiaky si očistíme a nakrájame na kocky.
- Zeleninu s bylinkami a korením varíme v hrnci asi polhodinu, aby bola tekvica mäkká, priam rozvarená. Miešame a prilievame vývar podľa chuti.
- Keď máme polievku hustú, pridáme do nej citrónovú šťavu a v prípade potreby dochutíme.
