Šalátová polievka patrí medzi klasiky, ktoré si mnohí z nás pamätajú ešte z detstva. Kým niektorí ju milujú, iní ju príliš nemusia. Ak patríte k ľuďom, ktorí ju majú radi, možno by ste si mohli skúsiť tento recept.
Na šalátovú polievku budeme potrebovať
Šalátovú polievku si pripravíme nasledovne
- Na olivovom oleji si opražíme trochu slaninky. Pridáme lyžicu múky a zalejeme trochou vody.
- Medzitým si pripravíme múku, mlieko a smotanu, poriadne zamiešame, pridáme k slaninke a osolíme.
- Hlávkový šalát si môžeme nakrájať alebo pridať celé listy.
- Chvíľu povaríme, prilejeme vodu, pokiaľ potrebujeme a necháme povariť tak, aby bola polievka bola hustejšia.
- Dochutíme octom a cukrom podľa potreby.
- Odstavíme podľa toho, aký chceme mať šalát v polievke či mäkký, alebo chrumkavý.
