Džúsy sú zdravá dobrota a preto ich veľa ľudí pije namiesto konzumácie sladkostí. A dobre robia. Jeden kvalitný džús vám dokáže toľko vitamínov, koľko by ste za jeden večer nezjedli ani pri chrumkaní ovocia pred televízorom. Pripravte si s nami najlepší domáci multivitamínový džús. Bez éčok, len z čistého ovocia.
Väčšinou si doma odšťavujeme ovocie a vyrábame populárne smoothie. Skutočný džús je však niečo celkom iné. A navyše ak je multivitamínový, už z jeho názvu vyplýva, že do tela dostanete vitamínov viac, než keď si odšťavíte iba pomaranče.
50g mrkvy
1kg jabĺk
1 grapefruit
1 pomaranč
1 banán
šťava z jedného citróna
Jablko si ošúpeme a nakrájame na kocky, to isté urobíme s mrkvou a dáme variť.
Počkáme, kým sa ovocie celkom nerozvarí a potom olúpeme ostatné citrusy a banán. Nakrájame na menšie kúsky a rozmixujeme v mixéri.
Po vychladnutí rozvarených jabĺk a mrkvy všetko zlejeme. Pridáme 1 liter prevarenej vody a ešte raz všetko spolu dobre premixujeme. Prelejeme do sklených fliaš a poriadne uzavrieme. Kto chce džúsy zakonzervovať, môže vrchnáky zavariť, ako keď pripravujete zavárané ovocie. Na vaše zdravie!
(Monika), blikk.hu
