Nie každý obľubuje hlivovú polievku, no pravdou je, že je skutočne zdravá, jednoduchá a hlavne chutná. Každý, kto nepatrí medzi milovníkov hlivy, by ju mal aspoň vyskúšať a možno potom pochopí, že toto mu celý život v jedálničku chýbalo.
Na hlivovú polievku budeme potrebovať
Hlivovú polievku si pripravíme nasledovne
- Na oleji si osmahneme cibuľu aj cesnak. Koreňovú zeleninu si nakrájame a osmahneme, podobne ako zemiaky.
- Pridáme soľ a korenie podľa chuti a pridáme aj hlivu.
- Zalejeme vodou a varíme približne pol hodinu, kým nemáme zemiaky a zeleninu mäkkú. Pridáme petržlenovú vňať a môžeme podávať.
