Ak patríte k milovníkom hrachu, tento recept by ste mali vyskúšať. Skvelá hrachová kaša je skvelá v každom ročnom období a hodí sa k mäsu, ale výborná je aj len tak osamote či s vajíčkom.
Na hrachovú kašu budeme potrebovať
- 500 gramov suchého hrášku
- 1 PL hladkej múky
- 1 PL masla
- 1 PL bravčovej masti
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 PL sušeného majoránu
- 1 ČL mletého čierneho korenia
- bobkový list
- 1 ČL soli
Hrachovú kašu si pripravíme nasledovne
- Hrach si namočíme do vody na niekoľko hodín alebo na noc.
- Potom ho v čistej vode varíme do mäkka, pridáme aj bobkový list.
- Následne vyberieme bobkový list, osolíme a rozmixujeme hrach.
- Následne si na masti opečieme múku a po odstavení pridáme pretlačený cesnak.
- Zalejeme vodou a prevaríme. Následne k tomu pridáme hrach a dochutíme korením, majoránom a poprípade soľou. Ešte povaríme a potom zjemníme maslom.
