Hoci sa vám v horúčavách nechce príliš variť a už vôbec nie piecť, chuť na sladké je občas silnejšia a vtedy potrebujete niečo rýchle. Skvelý je napríklad aj ovocný koláč, ktorý nemusí kysnúť.
Na ovocný koláč bez kysnutia budeme potrebovať
- pol kila hladkej múky
- 3 PL cukru
- 3 PL rumu
- 200 mililitrov oleja
- 200 mililitrov mlieka
- štipku soli
- 3 žĺtky
- kvások (droždie a trochu mlieka)
- citrónová kôra
- ovocie, môžu byť slivky alebo marhule
Ovocný koláč bez kysnutia si pripravíme nasledovne
- Najprv si vypracujeme cesto z múky, cukru, solí, žĺtok, rumu, oleja, mlieka a kvásku.
- Keď si cesto vypracujeme, hneď začneme robiť guličky.
- Doprostred urobíme dierku a dáme ovocie.
- Môžeme si pripraviť aj strúhanku z masla, cukru a polohrubej múky, ktorou koláče pred pečením posypeme.
- Pečieme na 180 stupňov do zlata.
