Pražené zemiaky s cibuľou a mrkvou

(1 / 5)

Zemiaky. Jednoduchá surovina, z ktorej dokážete pripraviť neskutočné množstvo jedál. Či už je to tradičný slovenský vianočný zemiakový šalát alebo zemiaková haruľa. Spôsobov je veľa. My vám prinášame lahodný recept, po ktorom sa budete doslova zalizovať! Toto ste ešte zaručene neskúšali.

Budeme potrebovať:

700 g zemiakov

1 cibuľu

koreniny podľa chuti

1 mrkva

čierne korenie

mletú červenú papriku

ocot

sójová omáčka

rastlinný olej

Postup:

Na začiatok si pripravte všetky ingrediencie pretože musíte postupovať rýchlo. Zemiaky si nastrúhajte na hrubej časti strúhadla spolu s mrkvou. Cibuľu si nakrájajte na krúžky. Predhrejte si panvicu, roztopte maslo a následne pridajte cibuľu. Cibuľu nemusíte pražiť príliš dlho stačí pár minút. Nezabudnite ju neustále miešať. Pridajte mrkvu, ktorú mierne opražte. Keď je mrkva mäkšia pridajte zemiaky. Neustále miešajte. Nakoniec pridajte papriku, korenie, sójovú omáčku, ocot a všetko dôkladne premiešajte. Po premiešaní panvicu zakryte a nechajte podusiť približne 5-10 minút. Tvrdšie zemiaky za ten čas zmäknú a následne môžete jedlo podávať! Pre zlepšenie chuti môžete posypať syrom alebo pripraviť zeleninový šalát.

Gabriela, takprosto

Chutil ti tento recept?

komentárov

x