Zdravá vegetariánska strava vám pomôže pomôcť obnoviť trávenie. Zdravý človek, ktorý nemá žiadne problémy s trávením by mal konzumovať maximálne 200 gramov mäsa a to len 2-krát do týždňa. Tak to odporúčajú odborníci a zdravé stravovanie. Ak máte práve deň bez mäsa a chcete vyskúšať nejaký nový recept, takto si pripravíte zeleninové placky, ktoré chutia každému.
- 200 g karfiolu
- 1 mrkvu
- 2 strúčiky cesnaku
- čierne korenie
- 3 lyžice olivového oleja
- 200 g brokolice
- 1 cibuľu
- 2 zemiaky
- 100 g ovsených vločiek
- soľ
- Na začiatok uvarte zemiaky a uvarené ich postrúhajte na strúhadle. To isté spravte s mrkvou. Cibuľu, cesnak a bylinky pokrájajte na čo najmenšie kúsky. Brokolicu a karfiol si nakrájajte na kúsky vložte do misky a zalejte vodou. Takto zaliate ich dajte na 3 minúty do mikrovlnky. Nakoniec brokolicovo-karfiolovú zmes rozmixujte.
- Všetky pripravené ingrediencie nakoniec zmiešajte v jednej miske. Miešajte kým nevznikne ucelená zmes. Z hotovej zmesi vytvorte malé kôpky, ktoré vyformujte do placky. Poukladajte ich na plech pokrytý papierom na pečenie a pečte 15 minút pri teplote 220 stupňov. Po 15-tich minútach ich otočte a pečte ďalších 15 minút.
- Podávať ich môžete s varenými zemiakmi alebo len jednoduchým zeleninovým šalátom. Pokiaľ ich chcete jesť len samé, odporúčame cesnakový dip (kyslá smotana, 2 lyžice horčice, 3 strúčiky cesnaku, soľ a čierne korenie)
foto: instagram/instagram, Gabriela
