Výdatné zeleninové šaláty si to v tomto ročnom období naše telo doslova pýta. Pripravte si kráľovnú farebnej zeleniny – cviklu. Okrem toho, že sa nadopujete energiou a vitamínmi, bude vám aj ohromne chutiť. Tento šalátik je v kombinácii s vajíčkom tá najlepšia možnosť.
300 g cvikly
2 vajcia
80 g tvrdého syra
3 PL majonézy
1 PL horčice
80 g vlašských orechov
1 nakladaná uhorka
soľ a korenie podľa chuti
Cviklu si uvarte do polomäkka, nechajte vychladiť a nakrájajte ju na kocky. Vajíčka si uvarte natvrdo, nakrájajte a zmiešajte s nastrúhanou nakladanou uhorkou. Orechy si posekajte na menšie kúsky, alebo si ich nechajte rozdrviť v mixéri. Všetko spolu zmiešajte, osoľte a okoreňte a nakoniec pridajte majonézu a horčicu. Napriek majonéze sa vám s týmto šalátom podarí schudnúť jedna radosť a navyše budete aj sýti. Prajeme dobrú chuť!
zdroj: babskeveci.sk (Monika), sovkusom.ru
