Často počujeme o rôznych rekordoch zo sveta a dnes sa pozrieme na rekordy týkajúce sa jedla. Najväčší hamburger, obrovská pizza či dlhé lístkové cesto s rôznymi náplňami. Túto zemiakovú placku v rozmeroch „XXL“ plnenú syrom si dovolím zaradiť takisto k extra veľkým jedlám. Ideálne je, keď sa o ňu podelíte s najbližšou rodinou, pretože je naozaj veľká. Okrem veľkosti je zaujímavá aj skvelá chuť, takže zo stola zmizne tak rýchlo, až sa budete čudovať.
4 stredne veľké zemiaky
3 nastrúhané mrkvy
2 strúčiky cesnaku alebo jedna menšia cibuľka
2 lyžice nasekanej pažitky
3 vajíčka
soľ a čierne korenie
syr v črievku
šunka
nastrúhaný syr
Zemiaky ošúpte a nastrúhajte najemno. Pridajte mrkvu, cesnak, pažítku, vajíčka, soľ a korenie.
Cesto dobre premiešajte. Zo zmesi vytvorte na plechu vystlanom papierom na pečenie hrubšiu placku. Placku pečte v predhriatej rúre na 180 stupňov Celzia približne 30 minút. Po upečení nechajte placku trochu vychladnúť.
Placku natrite syrom v črievku a na vrch navrstvite šunku. Do vnútra môžete pridať pokojne aj salámu či čerstvé bylinky. Pomocou papiera na pečenie jemne placku zrolujte, prípadne ju len môžete preložiť na dve polovice. Placku na záver posypte postrúhaným syrom a dajte ju ešte zapiecť na 15 minút. Teplota pečenia ostáva rovnaká.
Placku môžete narezať na plátky, aby sa ušlo každému. Dobrú chuť.
zdroj: babskeveci.sk (Lucia M.), hefty.co
