Milujete zaváranie a domáce produkty najmä v zime, keď je čerstvého nedostatok? Máme pre vás skvelý tip, ako oživiť svoju poličku v komore o nový prírastok. Nakladané uhorky v chrenových listoch sú fantastické a budú ich milovať všetci vo vašej rodine.
1,5 kg uhoriek
čerstvé chrenové listy
pár rajčinových listov
2-3 viazaničky kôpru
1 čili paprička na chuť
2 ČL soli
5 guľôčok celého korenia
3 kusy klinčekov
2 strúčiky cesnaku
1 ČL kryštálového cukru
1 KL kyseliny citrónovej
Uhorky umyte a odrežte im konce. Chrenové listy opláchnite a narežte ich podľa veľkosti uhorky, aby sa do nich dali pekne zabaliť. Každú uhorku zabaľte do kúska chrenového listu, stačí jedna vrstva.
Na dno 3-litrovej nádoby dajte všetky ostatné voňavé prísady – strúčiky cesnaku, klinčeky, korenie, kôpor a pár rajčinových listov. Pridajte aj soľ, cukor a kyselinu citrónovú. Do pohára naukladajte uhorky zabalené v chrenových listoch a prelejte ich vriacou vodou. Nechajte mierne vychladnúť, potom dobre uzatvorte a otočte hore dnom. Po celkovom vychladení pohár párkrát prevráťte, aby sa chute v náleve dobre spojili. Prajeme dobrú chuť!
zdroj: babskeveci.sk (M), sovkusom.ru
