Smotanové rezy

Loading...
(366363.6 / 5)

Ku káve jednoznačne nemôže chýbať koláč. Keď vám už dochádzajú nápady, je na čase, aby ste skúsili niečo nové, po čom sa len tak zapráši. Výborné smotanové rezy s ovocím potešia nielen chuťové poháriky.

Na smotanové rezy budeme potrebovať

  • 4 vajíčka
  • 70 gramov polohrubej múky
  • 70 gramov práškového cukru

Krém

  • smotanu na šľahanie
  • 200 gramov kyslej smotany
  • 3 PL práškového cukru
  • 500 mililitrov vaječného likéru
  • 200 gramov ovocia
  • 1 balenie želatíny

Smotanové rezy si pripravíme nasledovne

  • Z vaječných bielkov si vyšľaháme tuhý sneh a primiešame vyšľahané žĺtka. Zmiešame múku s cukrom a postupne pridávame do vajíčok.
  • Vzniknuté cesto rozdelíme na tri časti a vylejeme ho na menšie plechy. Jednotlivé pláty pečieme na 180 stupňov približne 10 minút.
  • Vyšľaháme si smotanu a primiešame do kyslej smotany zmiešanej s cukrom. Do krému nakoniec prilejeme vaječný likér.
  • Upečené cesto postupne natrieme krémom a ukladáme na seba. Na vrchnú vrstvu koláča uložíme ovocie podľa chuti a zalejeme ho želatínou podľa návodu.
  • Koláč dáme stuhnúť do chladničky a pred podávaním ho nakrájame na obdĺžniky.

Chutil ti tento recept?

komentárov

x