Ku káve jednoznačne nemôže chýbať koláč. Keď vám už dochádzajú nápady, je na čase, aby ste skúsili niečo nové, po čom sa len tak zapráši. Výborné smotanové rezy s ovocím potešia nielen chuťové poháriky.
Na smotanové rezy budeme potrebovať
- 4 vajíčka
- 70 gramov polohrubej múky
- 70 gramov práškového cukru
Krém
- smotanu na šľahanie
- 200 gramov kyslej smotany
- 3 PL práškového cukru
- 500 mililitrov vaječného likéru
- 200 gramov ovocia
- 1 balenie želatíny
Smotanové rezy si pripravíme nasledovne
- Z vaječných bielkov si vyšľaháme tuhý sneh a primiešame vyšľahané žĺtka. Zmiešame múku s cukrom a postupne pridávame do vajíčok.
- Vzniknuté cesto rozdelíme na tri časti a vylejeme ho na menšie plechy. Jednotlivé pláty pečieme na 180 stupňov približne 10 minút.
- Vyšľaháme si smotanu a primiešame do kyslej smotany zmiešanej s cukrom. Do krému nakoniec prilejeme vaječný likér.
- Upečené cesto postupne natrieme krémom a ukladáme na seba. Na vrchnú vrstvu koláča uložíme ovocie podľa chuti a zalejeme ho želatínou podľa návodu.
- Koláč dáme stuhnúť do chladničky a pred podávaním ho nakrájame na obdĺžniky.
