Nedávno sme pridávali recepty od známeho svetového kuchára Jamieho Olivera. Jeho obrovskou schopnosťou je pripraviť dokonalé jedlo aj z tých najjednoduchších surovín. Presne taký bude aj nasledujúci recept. Pripravíme si nové pečené zemiaky spolu s cesnakom a rozmarínom. Toto rýchle jedlo môžete pripraviť napríklad ako rýchlu večeru spolu s cesnakovým dressingom.
Budeme potrebovať:
- 1 kg zemiakov
- 2 lyžice vínneho octu alebo citrónovej šťavy
- 3-5 kusov rozmarínu
- čierne korenie
- 5 lyžíc olivového oleja
- 4-5 strúčikov cesnaku
- soľ
Postup:
- Zemiaky v šupke nechajte variť v slanej vode približne 10 minút. Po desiatich minútach zemiaky odstráňte z vody a presuňte na plech. Na zemiaky pridajte olej, čierne korenie a soľ. Zemiaky poriadne premiešajte a jemne popučte.
- Takto pripravené zemiaky pošlite do rúry pri teplote 190 stupňov na približne 10 minút. Keď už budete vidieť, že zemiaky chytajú svoju farbu, vyberte ich a pridajte olúpaný cesnak spolu s rozmarínom a citrónovou šťavou.
- Zemiaky pošlite opäť do rúry a pečte ešte ďalších 10-15 minút. Hotové zemiačiky vyberte a môžete podávať. Dobrú chuť.
sovkusom.ru
