Kto by nemiloval halušky? Nie každý však je stotožnený s tým, koľko do nich ide múky alebo zemiakov. Keď si chcete pripraviť ich zdravšiu verziu, skúste napríklad tieto karfiolové.
Na karfiolové halušky budeme potrebovať
Karfiolové halušky si pripravíme nasledovne
- Najprv si necháme zovrieť vodu vo väčšom hrnci ako na klasické halušky.
- Karfiol si očistíme, poriadne umyjeme a rozoberieme na ružičky.
- Potom si ich uvaríme nad parou , kým nebudú mäkké.
- Potom si ich nakrájame na halušky.
- V teplom hrnci si ich zmiešame s bryndzou a tvarohom.
- Keď chceme, môžeme si ešte na panvici na oleji opražiť šunku alebo slaninku, ale nemusíme.
- Celé spolu zmiešame a máme hotovo.
