Už čoskoro sa začne obdobie, ktoré symbolizujú kačacie či husacie hody. K nim okrem knedlí neodmysliteľne patria aj lokše. Tie si môžete pripraviť aj podľa tohto receptu.
Na domáce lokše budeme potrebovať
- 600 gramov zemiakov
- 200 gramov hladkej múky
- 1 KL soli
- maslo
Domáce lokše si pripravíme nasledovne
- Zemiaky si uvaríme deň dopredu a necháme ich odstáť. Na druhý deň ich postrúhame na jemno na strúhadle a pridáme múku. Dávame pozor na to, aké sú zemiaky, niektoré potrebujú múky viac.
- Pridáme soľ a spravíme si jeden valec. Pokrájame na kúsky a valčekom urobíme placky.
- Pečieme na suchej panvici. Rozpustíme si maslo a hotovú lokšu potierame.
