Chlebík vo vajíčku patrí medzi veľmi lahodné a rýchle raňajky. Dá sa pripraviť aj v prípade, že vaša chladnička je skoro prázdna. Stačí vám aj jeden starší chlieb, vajíčka a dokážete vykúzliť raňajky pre celú rodinu. Predstavte si však, že klasický jednoduchý recept na chlebík vo vajíčku môžete ozvláštniť o zemiaky, mrkvu či cibuľku. Verte či nie, táto varianta je oveľa lepšia a chutnejšia.
Na chlebík vo vajíčku budeme potrebovať:
- 1 chlieb
- 1 mrkvu
- 1 cibuľu
- 1 vajíčko
- 1 zemiak
- čierne korenie
- soľ
- slnečnicový olej
Postup:
- Umyte, ošúpte a na strúhadle si nastrúhajte mrkvu, zemiak a cibuľu. Takto pripravenú zeleninovú zmes vložte do samostatnej misky a pridajte soľ a korenie. Následne pridajte vajíčko a zmes dôkladne premiešajte.
- Chleba si nakrájajte a obaľte ho v pripravenej zmesi. Dajte si zohriať na panvicu olej a jednotlivé chlebíky opekajte, kým nebudú z oboch strán zlatohnedé. Keď sú chlebíky hotové, pripravte si k ním zeleninový šalát, syr či jednoduché smotanové dressingy. Lahodné raňajky sú hotové.
Gabriela
