Cestoviny so smotanovou omáčkou a šampiňónmi

(5 / 5)

Dnes si navaríme jednoduché cestoviny na spôsob Stroganov. Ak tento recept poznáte, potom vám trochu zjednodušíme prácu. Tentokrát si ho premeníme na drobné, hovädzie mäso necháme na inokedy a vytvoríme cestoviny s jednoduchou omáčkou z kyslej smotany a so šampiňónmi. Dobrú chuť.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Nomiki 🌱 (@veggie.nom) on

Budeme potrebovať:

  • 250 gramov šampiňónov z konzervy
  • cestoviny
  • cibuľu
  • 1 ČL horčice
  • 3 dl kyslej smotany
  • 3 menšie kyslé uhorky
  • 1 PL múky
  • 0,5 dl vína
  • 2 PL masla
  • soľ a korenie

Postup:

  • Cestoviny, napríklad špagety si dáme variť do vriacej vody, no vyberieme ich asi o minútu skôr, ako je odporúčaný čas na prípravu. Necháme ich scediť a trošku vychladnúť.
  • Kým sa nám cestoviny varia, pripravíme si omáčku ala Stroganov. Cibuľu si speníme na troške masla a pridáme nakrájané uhorky a šampiňóny. Restujeme, osolíme a okoreníme, podlejeme vínom a necháme odpariť.
  • Následne pridáme horčicu a kyslú smotanu a dobre premiešame. Omáčku necháme zovrieť a povaríme ju asi 5 minút. Pokiaľ je príliš riedka, pridáme trošku múky. Špagety pridáme do hrnca s omáčkou a povaríme poslednú minútku. Podávame posypané petržlenovou vňaťou. Dobrú chuť.

Lucia M.

Chutil ti tento recept?

komentárov

x