Jednoduchá, rýchla a chutná. Taká je zemiaková krémová polievka, ktorá je hotová do pár minút. Pridajte do nej nastrúhaný syr a opečený chlebík a máte skutočnú dobrotu. Príprava vám nezaberie viac ako 25 minút.
Na zemiakovú krémovú polievku budeme potrebovať:
- 500 gramov zemiakov
- 1,2 litra zeleninového vývaru
- 1 cibuľa
- 1 PL masla
- 2 strúčiky cesnaku
- soľ a korenie
- smotana
- koreniny podľa chuti
Postup:
- Cibuľu si nakrájame a osmažíme na masle spolu s pretlačeným cesnakom. Pridáme ošúpané a nakrájané zemiaky a zalejeme vývarom. Pridáme koreniny a osolíme.
- Varíme asi 20 minút. Keď sú zemiaky mäkké, rozmixujeme polievku mixérom. Nalejeme smotanu, premiešame a varíme ďalšie 2 minúty. Upravte hustotu polievky podľa chuti a pridajte viac vody alebo vývaru. Dobrú chuť.
Lucia M.
