V každej rodine sa pripravuje zemiakový šalát trochu inak a každá gazdinka považuje ten svoj za najlepší. Rokmi recepty vylepšujeme, inovujeme a prichádzame aj na nové chute. Keďže sa blížia Vianoce, ani u nás nemôže chýbať tradičný vianočný zemiakový šalát. Veď ako by vyzerala štedrovečerná večera bez vyprážanej ryby a klasiky v podobe šalátu? Nech už ho pripravujete akokoľvek, toto je náš overený recept.
- zemiaky uvarené v šupke
- cibuľu
- kyslé uhorky
- mrkvu a hrášok
- vajíčka uvarené natvrdo
- soľ a korenie
- majonéza
Postup:
- Zemiaky si v šupke uvaríme a necháme ich vychladnúť. Nakrájame ich ošúpané spolu s cibuľou na malinké kúsky a dáme do misky. Pridáme nakrájané nakladané uhorky, pridáme aj trošku nálevu.
- Vajíčka si nakrájame a taktiež ich pridáme spolu s hráškom a mrkvou. Ochutíme soľou a korením. Na záver pridávame majonézu a všetko spolu dobre premiešame. Ochutnáme, a ak je potrebné, ešte dochucujeme podľa potreby. Necháme v chladničke a podávame na Štedrí deň k rybe, potom aj k rezňom. Dobrú chuť.
Lucia M.
