Jedlo na veľkonočnom stole teší všetky oči. Tak dospelí ako aj deti sa potešia kreatívnym kreáciám, ktoré pre nich pripravíte. A prečo nevyskúšať niečo rozkošné a chutné zároveň? Pripravte si tematické veľkonočné kuriatka z varených vajíčok, ktoré váš stôl ozdobia ako žiadne iné jedlo.
Aj vy sa už tešíte na veľkonočnú šunkovú misu s vajíčkami, syrom, klobáskou, šalátom a chrenom? My sa jej už nevieme dočkať a preto sa nechávame inšpirovať množstvom veľkonočných vychytávok. Jednou z nich sú tieto varené vajíčka. Na vašej mise nebude nič vyzerať lepšie, ako jarné „kuriatka“ z vajíčok. Namiesto klasického spôsobu plnenia varených vajec žĺtkovo-chrenovou alebo maslovou plnkou si pripravte vajíčka, ktoré budú naozaj štýlové.
Pripravte si:
6 varených vajec
2 PL majonézy
1 PL horčice
1 PL chrenu
soľ a korenie podľa chuti
1 mrkva
štipka maku, alebo pár zrniečok čierneho korenia
Vajíčka si uvaríme natvrdo. Po odstránení škrupinky si odrežeme približne jednu tretinu vajca z užšej časti. Spodná časť bude tvoriť bruško kuriatka.
Opatrne odstránime žĺtok a v miske ho zmiešame s majonézou, horčicou, soľou a korením a kto chce, môže pridať aj chren. Ak pripravujete nejakú inú tradičnú plnku podľa rodinného receptu, pokojne si ju pripravte po svojom. Dôležité je, aby nebola tekutá a pevne držala tvar. Plnku vymiešame do hladka a začneme plniť vajíčka.
Vezmeme si cukrárske vrecko s ozdobným nádstavcom, alebo obyčajné plastové vrecko, na ktorom odrežeme špičku a naplníme ho plnkou. Plnku dávame do väčšej časti bielka, ktoré tvorí bruško kuriatka.
Na plnku položíme menšiu časť bielka a zo surovej mrkvy si odrežeme malé pásiky, ktoré budú tvoriť nohy a zobáčik. Očká spravíme z makových zrniečok. Kto chce, môže použiť aj celé čierne korenie.
Podávame na šunkovej mise, alebo ako predjedlo k obedu.
Roztomilé kuriatka potešia predovšetkým vaše deti. Verte však, že úsmev vyčaríte aj na tvárach dospelých, ktorým bude netradičná ozdoba chutiť ako si lepšie. Nezabúdajte, láska ide cez oči a cez žalúdok. Prajeme dobrú chuť!
zdroj: babskeveci.sk (Monika), sovkusom.ru
