Jesť v lete kalorické jedlá, môže byť pre mnohých ľudí problém. Cítia sa potom nafúknutí a prejedení. Problém to však je aj pre tých, ktorí sa snažia schudnúť. A presne v takej chvíli stojí za to pripraviť si toto fantastické jedlo. Karfiol zapečený spolu s brokolicou je spojenie dvoch výborných jedál a výsledok je dvojnásobná explózia chutí.
500 g brokolice
500 g karfiolu
200 ml kyslej smotany
50 g tvrdého syra
2 žĺtky
soľ a čierne korenie podľa chuti
Vodu dajte zovrieť a pridajte soľ. Karfiol aj brokolicu opláchnite a rozdeľte na ružičky a dajte spolu variť. Povarte tak max 10 minút, aby zelenina nebola príliš mäkká. Potom všetko zlejte cez sitko a nechajte dobre odkvapkať.
V miske si zatiaľ zmiešajte kyslú smotanu, žĺtky, soľ a korenie a dobre vyšľahajte.
Pekáč vymastite maslom alebo olejom a vysypte doň brokolicu s karfiolom. Zalejte smotanovou zmesou a navrch nastrúhajte syr. Dajte piecť do rúry vyhriatej na 200 stupňov a pečte približne 15-20 minút. Prajeme dobrú chuť!
(M), sovkusom.ru
