Zapekané zemiaky s cibuľkou a pórom

(3 / 5)

Či už dodržiavate náboženské zvyky a tradície a pôst je pre vás samozrejmosťou alebo ste sa rozhodli striedmejšie sa stravovať, nasledujúci recept vám určite príde vhod. Jednoduché jedlo, ktoré nemá zložitú prípravu a dominujú v ňom klasické suroviny. Chutné bezmäsité jedlo, ktoré zasýti a nebude vás stáť veľa.

Budeme potrebovať:

2 biele stonky póru

1 biela cibuľa

1 červená cibuľa

800 g zemiakov

250 g majonézy light alebo kyslej smotany

3 strúčiky cesnaku

trochu rastlinného oleja

polievková lyžica citrónovej šťavy

hrsť petržlenovej vňate

soľ a čierne korenie podľa chuti

Postup:

Cibuľu a pór si nakrájame na tenké kolieska a červenú cibuľu pokvapkáme citrónovou šťavou – necháme ju postáť asi 10 minút. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na tenké plátky. Následne ich okoreníme a osolíme, pridáme trošku oleja a všetky dôkladne premiešame. Cesnak očistíme a prelisujeme. Vytrieme ním okraje a dno zapekacej misy, v ktorej budeme jedlo piecť. Následne vrstvíme plátky zemiakov, na ne naukladáme červenú i bielu cibuľu, kolieska póru a natrieme trochu majonézy alebo kyslej smotany. Potom opakujeme tieto vrstvy, posledná vrstva by mala byť zemiaková. Pečieme 15 minút v rúre vyhriatej na 220 stupňov, potom znížime teplotu na 180 stupňov a pečieme ešte 30 až 45 minút, podľa hrúbky zemiakov a vrstvy. Kôrka by mala byť zlato hnedá. Podávame ozdobené troškou smotany a petržlenovou vňaťou.

Lucia

Chutil ti tento recept?

komentárov

x