Zapekaná brokolica s cestovinou

(5 / 5)

Zapečená brokolica sa zväčša teší veľkej obľube aj u detí a to napriek svojej sýto zeleninovej chuti aj farbe! Nuž a prečo ju nepripraviť aj iným spôsobom? Napríklad tak, aby chutila aj mäsožravým veľkým chlapom!

Budete potrebovať:

300 g cestovín

2 PL olivového oleja

4 plátky anglickej slaninky

1 malú cibuľu

350 g brokolice

150 g mrazeného hrášku

250 ml šľahačkovej smotany

2 vajíčka

120 g strúhaného syra

Postup prípravy:

Cestoviny uvarte na spôsob al dente, sceďte ich a odložte na chvíľu vychladnúť. Medzitým si na panvici zohrejte olej, pridajte na kocky nakrájanú slaninu, nadrobno nasekanú cibuľu a osmažte do zlatista. Brokolicu si rozdeľte na ružičky a obvarte ju spolu s hráškom v horúcej slanej vode. V miske si vyšľahajte vajcia a smotanu. Do pekáča vysypte cestoviny a brokolicu s hráškom, dobre premiešajte. Potom ich zalejte zmesou zo slaniny a cibule a vyšľahanou smotanou s vajcami. Navrch nastrúhajte syr a dajte piecť do rúry vyhriatej na 180 stupňov na približne 20 minút, alebo kým syr nebude zlatistý. Prajeme dobrú chuť!

Monika

Chutil ti tento recept?

komentárov

x