Asi každý, kto má aspoň trochu času a chuti, túži po tom, aby si vedel upiecť čerstvé pečivo. Mnohí ľudia sa v tom vyžívajú, no nájsť recept, ktorý bude originálny a ešte by aj každému chutil, je niekedy veľmi ťažké. My sme nedávno vyskúšali recept na pivné rožky, ktorý sme našli na sociálnych sieťach. A nič lepšie sme nejedli.
Na pivné rožteky budeme potrebovať
- 200 mililitrov svetlého piva
- 200 gramov polohrubej múky
- 200 gramov hladkej múky
- 1 ČL soli
- 50 gramov masti
- 1 ČL cukru
- 20 gramov droždia
- mlieko na potretie
Pivné rožteky si pripravíme nasledovne
- Pivo si mierne zohrejeme a z cukru a droždia si spravíme kvások. Potom si ho zmiešame s ďalšími surovinami.
- Poriadne premiešame, aby nám vzniklo cesto, ktoré sa nebude lepiť. Necháme kysnúť aspoň polhodinu.
- Potom si cesto rozdelíme na 12 častí a rozvaľkáme tak, aby nám vznikol tvar trojuholníka.
- Tie potom zrolujeme tak, aby boli rožky dlhé a tenké.
- Rožky dáme na plech a necháme ešte 20 minút kysnúť.
- Rúru si najprv vyhrejeme na 220 stupňov. Rožky potrieme mliekom a dáme do rúry, pričom teplotu znížime na 180 stupňov.
- Pečieme asi 20 minút, respektíve kým nemáme rožky zlatej farby.
