Ostrokyslú polievku milujú takmer všetci, ktorí obľubujú ázijské bistrá. Možno si myslíte, že potrebujete množstvo ingrediencií, no nie je to tak. Môžete si ju pripraviť aj z vecí, ktoré máte doma úplne bežne. Jednoduchý recept sme našli na sociálnych sieťach.
Na ostrokyslú polievku budeme potrebovať
Ostrokyslú polievku si pripravíme nasledovne
- Na oleji si opečieme cibuľku, ktorú sme si nakrájali na malé kúsky. Nakrájame si na malé kúsky kuracie prsia, taktiež opečieme.
- Pridáme zázvor, kurkumu, čili papričky a biele mleté korenie. Keď sa mäsko stiahne, posolíme ho a zalejeme vodou.
- Nahrubo nastrúhame mrkvu a pridáme do polievky.
- Pridáme hríbový bujón, sójovú omáčku a ryžový ocot. Môžeme pridať aj čili omáčku.
- Aby sme polievku zahustili, pridáme solamyl zmiešaný s vodou.
- Potom pridáme vajíčko, ktoré si rozšľaháme so soľou a pridáme ho do polievky. Pridáme navrch jarnú cibuľku a keď je vajíčko hotové, môžeme odstaviť.
