Obdobie šalátov sa neodmysliteľne blíži. Akú majonézu na ne používate? Preferujete domácu alebo tú z obchodu? Napriek rôznym diétam, kedy sa odporúča majonézu nahrádzať skôr jogurtovým dressingom, občas zhrešíme a ochutnáme aj z tradičného šalátu. Ak ste rozmýšľali, že si ju tento rok pripravíte doma, tu je skvelý tip, ako na to.
Na domácu majonézu budeme potrebovať:
5 žĺtkov
2-3 PL horčice
soľ a korenie podľa chuti
500 ml oleja
kyslá smotana
Postup:
- V miske si pomocou mixéru vyšľaháme žĺtka spolu s horčicou. Do chutíme soľou a čerstvo namletým korením. Počas šľahanie postupne po častiach prilievame olej.
- Na záver, keď je hmota hustejšia, pridáme kyslú smotanu. Takúto majonézu môžeme rovno použiť na šalát, prípadne ju skladujeme v sklenenej nádobe v chladničke. Dobrú chuť.
Samozrejme, tipov ako ju pripraviť je viac. Prinášame vám tie najlepšie recepty, ktoré vás môžu inšpirovať.
Domáca majonéza podľa Gordona Ramsayho
Prejsť na recept
Lacná majonéza
Prejsť na recept
Domáca univerzálna majonéza
Prejsť na recept
Domáca majonéza bez vajec
Prejsť na recept
Domáca majonéza
Prejsť na recept
Domáca majonéza bez oleja
Prejsť na recept
