Muffiny sú dezertom, ktorý poznajú ľudia po celom svete. Je to veľmi rýchly a jednoduchý dezert, ktorý dnes zvládnu upiecť aj tí najmenší. Nech do neho dáte akékoľvek ovocie alebo čokoládu, bude chutiť úžasne. Je to skvelý variant pre raňajky, desiatu alebo jednoducho ako posila na výlety. Už ste ich skúšali naslano?
Budeme potrebovať:
- 250 g pšeničnej múky
- 2 vajíčka
- 100 g tvrdého syra
- pol lyžičky soli
- 20 g kôpru (alebo inej čerstvej bylinky)
- 170 ml mlieka
- 70 g masla
- štipku cukru
- 2 lyžičky prášku do pečiva
- 2 strúčiky cesnaku
Postup:
- Na začiatok si pripravte suché ingrediencie. Zmiešajte v miske múku, prášok do pečiva, soľ a cukor. Keď máte túto časť hotovú nakrájajte si syr na kocky. Pokiaľ máte veľmi radi syr pokojne môžete zmiešať aj viac druhov syra.
- Druhým krokom bude zmiešanie tekutej zmesi. Roztopte maslo a k nemu pridajte cesnak, nasekaný kôpor, vajíčka a mlieko. Všetko dôkladne premiešajte aby sa ingrediencie spojili.
- Tretím a teda posledným krokom bude zmiešanie oboch hmôt do seba. Cesto by malo byť nadýchané ale zároveň husté. Pripravené košíčky teraz môžete naplniť hotovým cestom. Na ozdobu môžete muffinky pred pečením posypať strúhaným syrom a nasekanou pažítkou. Pečieme ich 20-30 minút pri teplote 180 stupňov. Dobrú chuť.
Gabriela, sovkusom.ru
