Vynikajúci mrkvový šalátik, ktorý sa hodí na všetky grilovačky. Je svieži a keď sa dobre ochutí, zamilujete si ho aj na olovrant. Príprava je elementárna a zvládne ju naozaj každý. Žiadna veda, len dokonalý spôsob, ako do tela dostať vitamíny.
Na šalát budeme potrebovať:
- mrkvu
- 3 PL olivového oleja
- šťava z 1 citróna
- soľ a korenie
- 1 ČL mletej rasce
- čerstvý koriander
- čerstvá mäta
- citrónová kôra
- 2 strúčiky cesnaku
- čili
- trošku medu
Postup:
- V miske si zmiešame všetky ingrediencie na zálievku a necháme chvíľu postáť, aby sa chute prepojili. Mrkvu si ošúpeme a škrabkou ju ako keby nakrájame na tenké plátky, ktoré potom poprekrajujeme tak, aby nám vznikli tenučké pásiky. Mrkvu zalejeme a necháme aspoň dve hodiny v chladničke. Dobrú chuť.
Lucia M., zdroj titulnej foto: youtube
