Máte radi pudingové koláče? Ak sa neviete rozhodnúť, či ho pripraviť s vanilkovým alebo čokoládovým, pri tomto recepte si vždy môžete zvoliť kombináciu iných príchutí. Môj favorit je malina a čokoláda, no pokojne si vyberte puding, ktorý máte najradšej. Deti ho majú veľmi radi a doma ho pečieme podľa receptu pani Majky pravidelne.

Ľahký pudingový koláč

Na prípravu budeme potrebovať:

• 2 hrnčeky polohrubej múky
• 1 prášok do pečiva
• 1 hrnček cukru
• 1 vanilkový cukor
• 250 ml 33 % smotany
• 125 ml roztopeného masla
• 3 vajíčka

Na pudingové vrstvy:

• 2 pudingy podľa chuti
• 2 PL cukru
• 750 ml mlieka

Pudingový koláč pripravíme nasledovne:

• Najskôr si pripravíme cesto. V miske zmiešame múku s práškom do pečiva a cukrami. Potom prilejeme smotanu, maslo a pridáme tri celé vajíčka. Mixérom vyšľaháme na cesto, ktoré je tak akurát vtedy, keď trošku bublinkuje.
• Uvaríme si podľa návodu oba pudingy, ak máte rozdielne príchute, uvarte ich samostatne, mlieko rozdeľte na polovicu. Na plech si dáme papier na pečenie alebo ho vytrieme maslom a vysypeme múkou. Nalejeme bublinkujúce cesto a pomocou lyžice navrstvíme puding na jednotlivé kôpky.
• Koláč pečieme pri teplote 180-200 stupňov, záleží od rúry. Doba pečenia je 25 minút. Následne koláč necháme vychladnúť, môžeme ho ešte poprášiť cukrom. Dobrú chuť.