Jar sa začala a s ňou aj boj s kilogramami. Ak si aj vaše telo pýta čerstvú zeleninu a vitamíny, určite uvíta aj tento vynikajúci zeleninový šalát. Na trhu sa už objavuje prvá cibuľka, uhorky a reďkovky. Najlepšie sú predsa šaláty zo sezónnej zeleniny, no nie? Pripravte si tento chutný sladkokyslý šalát, ktorý vás navyše zbaví aj pár kilogramov.
1 cvikla
1 mrkva
1 cibuľa
200 gramov kapusty
3 menšie uhorky
pol lyžice cukru
1 lyžička octu
3 lyžice oleja (najlepší je olivový)
soľ a jarná zelená cibuľka podľa chuti
Postup:
Najskôr si uvaríme cviklu v hrnci s vodou, necháme ju vychladnúť a ošúpeme. Kapustu spolu s mrkvou a uhorkou nastrúhame najemno a dáme do misky. Všetko dobre premiešame. Pridáme cviklu taktiež narezanú na rezančeky a nakrájanú cibuľu. Následne dochucujeme cukrom, octom, soľou a olejom. Premiešame a na vrch posypeme jarnou cibuľkou. Dobrú chuť.
zdroj: babskeveci.sk (Lucia M.), sovkusom.ru
Namiesto octu môžete pokojne zvoliť aj citrónovú šťavu. Šalát skvele chutí s lyžičkou bieleho jogurtu alebo s nakrájaným syrom.
