Ak už máte po krk umelých džemov z obchodov a hľadáte recept na naozaj dobrý jablkový džem tak čítate správne. Recept na tento džem obsahuje jednu prísadu, ktorá ho robí tak lahodne hustým.
1 kg jabĺk
700 g cukru
11 g pektínu
0,5 l vody
Umyté jablká nakrájajte na čo najmenšie kúsky. Dajte jablká do hrnca a zalejte ich vodou. Varte ich až pokým nebudú mäkké. Hrniec dajte preč z ohňa a pridajte cukor a pektín. Následne všetko premiešajte a pomixujte ponorným mixérom. Opäť dajte hrniec nad oheň a varte kým hmota nezhustne. Džem naplňte do pohárov a sterilizujte. Dobrú chuť.
Gabriela, sovkusom
