Ak milujete zdravé jedlo alebo si chcete do niečoho zahryznúť aj večer a bez výčitiek, tento recept je pre vás ako stvorený. Chutná brokolica, ktorá je pripravená veľmi rýchlo sa výborne hodí k mierne slanej syrovej chuti. Táto kombinácia sa vám určite zapáči. Výborný nápad na fit večeru alebo prílohu k mäsu.
Dnešný recept je veľmi dobrým tipom, ak si chcete dopriať zdravé a chutné jedlo. Je plné bielkovín, zdravých tukov a vitamínov, ktoré naše telo potrebuje. Ak sa vám chuť brokolice nepozdáva, potom ste ju istotne nepripravili na tento spôsob, ktorý si rozhodne zamilujete.
500 g brokolice
5 vajec
300 g bieleho jogurtu
100 g tvrdého syra
2 lyžice otrúb
soľ a korenie podľa chuti
Najprv si predvaríme brokolicu v osolenej vode. Keď začne voda vrieť, stiahneme plameň a borokolicu necháme variť zopár minút. Brokolica by nemala zmäknúť, pretože sa ešte bude zapekať v rúre. Rovnako môžeme brokolicu namiesto varenia v osolenej vode pripraviť na pare.
V mise zmiešame vajíčka s jogurtom a nastrúhaným syrom. Celú zmes vymiešame a pridáme soľ a korenie podľa chuti.
Následne si pripravíme pekáč alebo zapekaciu misu, v ktorej budeme brokolicu pripravovať. Celé vnútro naolejujeme a posypeme otrubami. Do pekáča potom naukladáme na menšie hlávky rozdelenú brokolicu. Celé to polejeme pripravenou zmesou z jogurtu, syra a vajec.
Pečieme v predhriatej rúre asi 25 minút na 180 stupňoch.
Rýchly a jednoduchý recept je akousi fitness klasikou, ktorá nikdy nesklame. Práve naopak, skvelá chuť a zdravé suroviny robia z tohto jedla jedno z najobľúbenejších zdravých receptov.
Prajeme vám dobrú chuť!
(Jana L), superfit.me
Ak si chcete pripraviť výdatnejšie jedlo s vyšším obsahom bielkovín, pridajte k brokolici kúsky kuracieho mäsa, ktoré predtým rýchlo orestujete na panvici.
