Radi by ste do svojho jedálneho lístka zaradili niečo chutné, zdravé a zároveň výživné? Ideálne niečo, z čoho sa nepriberá, no telo to zasýti. Táto polievka nie je ani tukožrútska, ani nijak špeciálne upravujúca váhu. Je však zdravá, obsahuje málo kalórií a je veľmi výdatná, takže sa po nej budete cítiť ako po dobrom obede, no nezaťažení.
300g kuracích pŕs
2 vajíčka
3l vody
1 citrón
100g ryže
1 kurací bujón v 100ml vody
soľ a korenie podľa chuti
Kuracie prsia si umyte, čistite a nakrájajte na menšie kocky. Dajte ich do vriacej osolenej vody a varte, kým mäso nebude mäkké. Po približne polhodine vyšľahajte vajíčka a pridajte do nich šťavu z citróna. Ryžu dajte variť do bujónu rozpusteného v 100ml vody. Keď začne ryža mäknúť, odstavte ju a pridajte ku kuraciemu mäsu. Do toho opatrne nalejte vaječnú zmes a na miernom ohni za stáleho miešania varte, kým zmes nezovrie. Potom ju dochuťte soľou a korením a nezabudnite pomixovať na krémovú konzistenciu. Ozdobte petržlenovou vňaťou a podávajte s krutónmi alebo opečeným chlebíkom. Prajeme dobrú chuť!
(M), sovkusom.ru
