Mnohí ľudia milujú fašírky, no všetci sa zhodneme v tom, že to nie je celkom zdravá alternatíva. Keď milujete toto jedlo, môžete skúsiť zdravú verziu fašírok.
Na pohánkové fašírky budeme potrebovať
- 1,5 hrnčeka pohánky
- 1 hrnček vločiek
- 3 hrnčeky vody
- sójové mäso
- korenie
- soľ
- 2 cibule
- olej
- cesnak
- 1 PL mletého korenia
- 1 PL mletej rasce
- 1 PL kari korenia
- 1 PL vegety
- 4 PL oleja
- 1 PL sójovej omáčky
- tri vajíčka
- 100 gramov syra
Pohánkové fašírky si pripravíme nasledovne
- Pohánku a tri hrnčeky vody dáme variť. Rovnako aj vločky a jeden hrnček vody.
- Potom si sójové mäso osolíme a okoreníme, zalejeme vodou a dáme variť.
- Potom scedíme, necháme vychladnúť a zomelieme. Následne pridáme vychladnuté vločky a pohánku.
- Nakrájame si cibule, osmažíme a pridáme k vychladnutým surovinám.
- Pridáme cesnak a všetky ďalšie ingrediencie. Syr si postrúhame.
- Všetko vymiešame, poprípade ešte dosolíme a obalíme fašírky v strúhanke. Dáme piecť do rúry.
