Receptom sme sa inšpirovali u pani Lenky, ktorá si doma robí takúto skvelú horčicu namiesto toho, aby ju kupovala v obchode. Čo však pripomína, treba si dávať pozor, je naozaj ostrá.
Na domácu horčicu budeme potrebovať:
- 150 ml bieleho vínneho octu
- 100 gramov horčičných semienok
- 1/2 ČL kurkumy
- 3 PL medu
- štipka soli
- 100 ml prevarenej vody
Postup:
- Ocot si najskôr prevaríme a necháme ho vychladnúť. V miske si zmiešame horčičné semienka s kurkumou, medom a troškou soli. Podlejeme octom a necháme 15 minút postáť. Následne zmes poriadne rozmixujeme a postupne pridávame vodu, kým nebude horčica hustá. Nalejeme do nádoby a skladujeme v chladničke. Dobrú chuť.
