Sezóna cukety je v plnom prúde a mnohí ľudia sú z toho nadšení. Je to sezóna polievok, cestovín, no z cukety si môžete pripraviť aj výborný slaný koláč.
Na cuketový koláč na slano budeme potrebovať
- pol kila cukety
- 200 gramov syra na strúhanie
- 3 vajíčka
- 3 strúčiky cesnaku
- 200 gramov špaldovej múky
- 1 prášok do pečiva
- soľ
- korenie
- 50 mililitrov olivového oleja
Cuketový koláč na slano si pripravíme nasledovne
- Nastrúhame si cuketu a syr. Cuketu zbavíme prebytočnej vody, necháme chvíľu postáť. Pretlačíme si cesnak.
- Zmiešame v miske spolu so šunkou, poriadne osolíme a okoreníme.
- Pridáme olej, múku a prášok do pečiva, poriadne zamiešame. Dáme si pozor, aby nebolo príliš husté, ale ani príliš riedke.
- Cesto prelejeme na vyšší plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme asi 25 minút na 200 stupňov.
