Každý z nás má raz za čas doma starší chlieb, ktorý už na konzumáciu nie je vhodný. V takomto prípade volíme alternatívu chleba vo vajíčku. Pokiaľ ste už ale z tejto klasiky prejedený vyskúšajte tieto skvelé chlebíkové muffiny s kyslou smotanou.
Celkový recept je veľmi jednoduchý, potrebujete naň iba pár surovín.
5 krajcov starého chleba
2 šálky kyslej smotany
2 strúčiky cesnaku
4 vajcia
250g mozzarelly
podľa chuti soľ a čierne korenie
Chlieb nakrájajte na menšie kúsky. V miske zmiešajte vajcia, kyslú smotanu, mozzarellu, cesnak, soľ a čierne korenie. Do vajíčkovej zmesi primiešajte chlieb.
Pripravte si formu na muffiny, akú veľkosť zvolíte je len na vás. Formu potrite maslom, alebo olejom a navrstvite vajíčkovú zmes.
Vložte do vyhriatej rúry a pečte pri teplote 200 stupňov asi 15 minút.
Nakoniec ešte dodáme, že do receptu si môžete pridať aj iné suroviny, napríklad paradjky, špenát alebo kúsky slaninky.
Vyskúšajte tieto jednoduché muffiny urobiť doma. Nie len, že tým ozvláštnite klasický recept ale urobíte radosť sebe aj svojim blízkym. Môžete ich podávať na raňajky, alebo na večeru, vynikajúce budú pri každom chode. Prajeme vám príjemné pečenie a dobrú chuť.
(Marianna)
