Milovníci letnej pochúťky, ktorí si radi pochutia aj na netradičnejších receptoch, určite ocenia chutné chrumkavé langoše plnené klobáskou a syrom. Táto pochúťka je kalorická bomba, no je to presne to jedlo, ktoré budete milovať a kajať sa za tie chutné kalórie, ktoré ste práve dostali do tela.
1dl mlieka
1 ČL práškového cukru
25g čerstvého droždia
30dkg múky
1 ČL soli
100 ml vody
200g tvrdého syra
300g kyslej smotany
Slnečnicový olej na vysmážanie
Droždie nadrobte do vlažného alebo mierne teplého mlieka a pridajte práškový cukor, nechajte 10 minút odstáť. V miske si preosejte múku, pridajte soľ a droždie s mliekom a cukrom a malé množstvo
Potom z cesta odtŕhajte kúsky veľké ako menšia päsť a vymodelujte tvar kolieska, teda langoša. Do stredu langoša dajte nakrájanú klobásu a nastrúhaný syr, cesto preložte na polovicu a postláčajte okraje, aby sa plnka nevysypala.
V panvici si rozohrejte olej a langoše smažte obvyklým spôsobom. Podávajte preliate kyslou smotanou. Prajeme dobrú chuť!
zdroj: babskeveci.sk (M), nosalty.hu
