Ak neviete čo pripraviť na večeru, tak ste tu správne. Máme pre vás veľmi jednoduchý, no zato naozaj chutný a výživný tip. Hlavnou ingredienciou tejto zdravej večeru sú vajíčka. Ako je známe, vajíčka sa považujú za jeden z najväčších zdrojov bielkovín, preto by ste ich mali konzumovať čo najviac. V tomto recepte ich nájdete v spojení s mrkvou, ktorá je naopak bohatá na betakarotény, ktoré vo vašom tele slúžia ako antioxidant.
Budeme potrebovať:
- 2 mrkvy
- 1/2 cibule
- 6 vajíčok
- 1 lyžica olivového oleja
- hrsť špenátu
- soľ
- čierne korenie
- chilli
- kari korenie
Postup:
- Mrkvu si nastrúhajte na strúhadle na čo najhrubšie. Cibuľu ošúpte a nakrájajte na malé kocky. Zmiešajte ich dokopy a pridajte soľ, čierne korenie, kari korenie, chilli a olej.
- Takto pripravenú hmotu následne vložte do muffinového plechu. Pokojne použite klasické muffinové košíčky, ktoré zabránia prilepeniu mrkvy o plech. Uprostred kôpky mrkvy vytvorte malú jamku a pečte pri teplote 180 stupňov cca 20 minút.
- Po 20-tich minútach do jamky vložte špenátové listy a vajíčko. Dochuťte ho soľou a korením a nechajte piecť ďalších 15 minút. Po upečení môžete jemne posypať pažítkou. Dobrú chuť.
kwestiasmaku.com
