Ak chcete potešiť svojich blízkych dobrou večerou, avšak nemáte dostatok financií, toto jedlo bude určite tou správnou voľbou! Stačia vám nato základné suroviny. Recept je veľmi jednoduchý a rovnako ľahký na žalúdok.
200 g cestovín
4 ks paradajok
3 ks cibule
petržlenová vňať
soľ
slnečnicový olej
450 g cukety
koreniny podľa chuti
2 strúčiky cesnaku
3 ks vajíčok
čierne korenie
100 g tvrdého syra
Cuketu umyte, ošúpte a postrúhajte na väčšom strúhadle. Pridajte soľ a nechajte nech trochu pustí šťavu. Cuketu dajte podusiť. Papriku pokrájajte na tenké pásy. Cibuľu nakrájajte na kruhy a pridajte jeden cesnak. Predhrejte panvicu, pridajte olej. Ako Prvé smažte cesnak následne pridajte cibuľu a korenie. Duste, kým nebude zelenina mäkšia. Do dusenej cukety pridajte vajce, soľ, korenie a smažte. Uvarené cestoviny a zeleninovú zmes pridajte do cukety. Paradajky nakrájajte na mesiačiky a pridajte ich spolu s petržlenovou vňaťou. Všetko dobre premiešajte. Všetko premiestnite do veľké pekáča. Navrchu posypte syrom a nechajte piecť približne 30-35 minút pri teplote 200 stupňov. Jedlo môžete podávať s kyslou smotanou alebo cesnakovým dressingom.
