Staré recepty sú tie najlepšie. Tieto syrové guľky si zamilujete, pokiaľ chcete na tanieri nejakú zmenu. Vymeňte hranolky či pečené zemiaky a preguľkajte sa k skvelej chuti tejto prílohy. Potrebovať budete minimum surovín a zamilujú si ich aj tí najmenší. Ešte vám odporučíme skvelý tip. Pripravte si z bieleho jogurtu a cesnaku dressing, guličky ešte teplé napichnite na drevené paličky a podávajte. Lepšie už nemôžu byť.
- 400 gramov strúhaného syru
- trošku soli a korenie
- 2 PL strúhaného parmezánu
- 3 vajíčka
- petržlenová vňať alebo iné bylinky
- strúhanka
- olej
- Syr si nastrúhame do misky a pridáme aj parmezán, trošku soli a korenie. Rozbijeme si vajíčka a žĺtka oddelíme od bielkov. Do misky zo syrom pridáme žĺtka a dobre premiešame.
- Bielka si vyšľaháme do snehu a po častiach primiešavame k syru. Na záver pridáme bylinky, zamiešame a vytvarujeme si guličky. Každú obalíme v strúhanke a vysmažíme na oleji alebo pre zdravšiu verziu upečieme v rúre. Dobrú chuť.
Lucia M.
