Kto na sociálnych sieťach sleduje rôzne recepty, určite mu neunikla pani Milka, ktorá varí pre svoju rodinu s obrovským nadšením a láskou. Opäť raz robila šišky, no piekla ich v rúre a bez oleja. Jej skvelé recepty skúšajú ženy po celom Slovensku.
Na šišky budeme potrebovať:
- 1 kg hladkej múky
- 0,6 litra mlieka
- 2 žĺtky
- 6 PL cukru
- 150 gramov masla (alebo HERY)
- štipka soli
- 2 kocky droždia
- 1 vanilkový cukor
- džem+práškový cukor+maslo
Postup:
- Najskôr si v miske pripravíme kvások. Droždie zmiešame s cukrom a trochou vlažného mlieka a necháme ho vykysnúť. Následne zmiešame všetky suroviny spolu s kváskom a vypracujeme cesto.
- To necháme pod utierkou kysnúť asi jednu hodinu. Keď naberie na objeme, rozvaľkáme ho asi na hrúbku 1,5 cm a povykrajujeme kolieska. Tie si poukladáme na plech s papierom na pečenie a necháme ešte podkysnú asi 20 minút.
- Potom do každého kolieska urobíme v strede priehlbinu a dáme piecť. Rúra musí byť vyhriata na 170 stupňov a šišky pečieme asi 13 minút. Po upečení ich potrieme maslom, pridáme lekvár a posypeme práškovým cukrom. Dobrú chuť.
