Recept na domáce croissanty s nutellou

(5 / 5)

Často si kupujete na raňajky v obchodoch čerstvé, voňavé a neodolateľné croissanty? Je na čase sa naučiť robiť túto lahodnú raňajkovú pochúťku doma! Možno si pomyslíte, že príprava bude veľmi zdĺhavá a náročná, no opak je pravdou. Máme recept, po ktorom budú vaše croissanty jemné a cesto bude krásne nadýchané. Nech sa páči!

View this post on Instagram

All you need is a butter croissant.

A post shared by Paris chez Sharon (@parischezsharon) on

Budeme potrebovať:

  • 500 g múky
  • 125 ml mlieka
  • 3 lyžice cukru
  • 2 vajíčka
  • 2 vaječné žĺtky
  • 20 g droždia
  • 125 g jogurtu
  • 1 lyžička soli
  • 70 g masla
  • 350 g nutelly

Postup:

  • Zalejte si droždie teplým mliekom a pridajte cukor. Nechajte oddychovať. Zmiešajte múku, vajíčka, soľ, jogurt a mliečne kvasnice. Cesto poriadne vymiesť a nechajte po dobu 30 minút v teplej miestnosti. Hotové cesto si rozložte na 8 kúskov, z ktorých vytvorte placky. Každú placku potrite maslom.
  • Každú placku teraz rozrežte na trojuholníčky, ktoré nakoniec naplňte nutellou, zrolujte a uložte na plech pokrytý papierom na pečenie. Nechajte ich takto postáť približne hodinu. Pred pečením ich potrite vaječným žĺtkom. Pečte približne 15 minút pri teplote 200 stupňov.

Gabriela, sovkusom.ru

Chutil ti tento recept?

komentárov

x