Ak máte radi mliečnu ryžu z obchodu, rovno na ňu zabudnite. Doma si ju môžete pripraviť bez zbytočného množstva cukru a konzervačných látok. Deťom chutí rovnako a nahradí akúkoľvek sladkosť. Kedysi sme mliečnu ryžu robievali len z mlieka, ryže a pridávali sme škoricu a jabĺčka. Dnes si ju pripravíme s vanilkovým pudingom.
Na Pudingovú mliečnu ryžu budeme potrebovať:
- 1 liter mlieka
- 1-2 lyžice masla
- štipka soli
- 100 gramov cukru
- 200 gramov ryže
- 1 vanilkový puding + 200 ml mlieka
- trošku škorice a čokolády
Postup:
- Mlieko si dáme variť do hrnca a pridáme trošku soli a maslo. Keď je mlieko horúce ale nevrie, pridáme cukor a ryžu. Privedieme do varu a prikrytú ryžu necháme variť asi 12 minút.
- Následne primiešame puding a prilejeme mlieko. Povaríme, premiešame a keď má ryža hmotu pudingu, odstavíme. Podávame posypanú škoricou a ozdobenú čokoládou. Dobrú chuť.
Lucia M.
