Praženica podľa Gordona Ramsayho

(5 / 5)

Na raňajky si v mnohých prípadoch pripravujeme práve vajíčka na rôzne spôsoby. Kto by ale pripravil miešané vajíčka, alebo teda praženicu lepšie ako populárny šéfkuchár Gordon Ramsay? Potešte cez víkend seba aj celú rodinu a pripravte si tie najlepšie raňajky na svete.

Budeme potrebovať:

vajíčka

maslo

soľ a korenie

kyslá alebo aj sladká smotana

Postup:

Vezmeme si panvicu, ktorá je hlbšia, teda má vyššie okraje. Vajíčka si rozmiešame v miske a pridáme ich do panvice. Hneď na to pridáme kúsok masla. Následne položíme panvicu na sporák približne na 20 sekúnd, kým sa vajíčka nezačnú pomaly robiť. Vezmeme si varešku a miešame ich pomaly a keď už sú trošku hotové. Tento postup opakujeme až do vtedy, kým sa nám vajíčka nespravia. Až potom pridávame soľ korenie a za lyžicu smotany. Znovu všetko dobre pomiešame a dáme na tanier. Môžeme pridať nejakú zelenú bylinku.

Nezabudnite, že plameň by mal byť čo najslabší a celý proces netrvá dlhšie ako pár minút. Vajíčka by nemali byť vysušené, stále by mali mať trasľavú konzistenciu. Dobrú chuť.

zdroj titulnej fotky: flickr/instagram, Lucia

Chutil ti tento recept?

komentárov

x