Pečené rezne bez oleja

(3 / 5)

Vyprážané mäsko je síce skvelá vec, no jeho príprava je pomerne náročná, špinavá a aj patrične „voňavá“. Ak práve nemáte chuť trápiť sa s prskajúcim olejom, jeho zápachom a aj s celým zašpineným sporákom, vyskúšajte mäso klasicky obaliť a piecť ho v rúre. Uvidíte, aké zdravé a chutné varianty mäsa sa dajú pripraviť bez zbytočnej špiny.

Budete potrebovať:

  • ľubovoľný druh mäsa
  • soľ
  • vajce
  • múku
  • strúhanku

Postup prípravy:

  • Mäso si štandardne nasoľte, obaľte v múke, vajíčku a strúhanke a naukladajte na pekáč vyložený papierom na pečenie a pomastený trochou oleja, aby sa strúhanka na papier nepripiekla.
  • Rúru si predhrejte na 210 stupňov a pečte najprv 10-15 minút. Potom teplotu znížte na 180 stupňov a pečte ešte asi 30-40 minút. Počas pečenia môžete mäso obracať, aby sa upiekla zlatistá kôrka z oboch strán. Mäso vyskúšajte vidličkou a podávajte. Prajeme dobrú chuť!

zdroj titulnej fotky: pixabay, Monika

Chutil ti tento recept?

komentárov

x