Pečená kapusta v rúre

(1 / 5)

Červenú kapustu vo väčšine prípadov dusíme spolu s octom, cibuľkou a cukrom a podávame ju k pečenému mäso a knedli. Niekedy ju dávame aj do šalátov, no takmer nikto ju ešte neskúšal piecť v rúre. Obsahuje veľa vitamínu C a ak hľadáte tip na ľahkú fitness večeru, práve ste ho našli. Zabudnite teda na klasickú dusenú alebo pečenú zeleninu. Tu je kapusta v hlavnej úlohe na plechu.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Silke … myyummyprojects (@myyummyprojects) on

Na pečenú kapustu v rúre budeme potrebovať:

  • 350 gramov červenej kapusty
  • 150 gramov kozieho syra
  • 80 gramov anglickej slaniny
  • 3 strúčiky cesnaku
  • 3 PL olivového oleja
  • 2 PL citrónovej šťavy
  • koriander podľa chuti
  • soľ a korenie

Pečenú kapustu v rúre si pripravíme nasledovne:

  • Kapustu si najskôr nakrájame, no nie klasicky na drobno. Odstránime najskôr vrchné vrstvy a následne ju nakrájame na kolieska o hrúbke asi 2-3 centimetre. Na plech si dáme papier na pečenie a jednotlivé krúžky poukladáme vedľa seba.
  • V miske si zmiešame olivový olej, citrónovú šťavu, pretlačený cesnak, soľ a korenie. Touto zálievkou zalejeme kapustové krúžky. Plech dáme do rúry a kapustu pečieme na 170 stupňoch asi 30 minút. 10 minút pred koncom dáme na kapustu kozí syr, opraženú slaninku na panvici a koriander. Dopečieme a podávame. Dobrú chuť.

Lucia M.

Chutil ti tento recept?

komentárov

x