Nenáročný, chutný a poteší každé poobedie pri kávičke. Tento koláčik si možno niektorí z vás budú pamätať z detstva. Môže pripomínať klasický tvarohový strúhaný koláč, no pridáva sa do neho kokos. Pripravte ho doma už dnes podľa nášho receptu.
Cesto
- 250 gramov múky
- 1 prášok do pečiva
- 3 PL kakaa
- 2 vajíčka
- 150 gramov cukru
- 2 dl mlieka
- 200 gramov masla
Kokosová vrstva
- 250 gramov tvarohu
- 100 gramov cukru
- 1 vanilkový cukor
- 1 vajíčko
- 2 Pl krupice
- 50 gramov strúhaného kokosu
- V miske si najskôr vymiešame tvaroh, pridáme cukor a vanilkový cukor a miešame spolu s vajíčkom a kokosom. Po premiešaní pridáme krupicu. V inej miske si zmiešame suché suroviny na cesto a postupne primiešavame aj ostatné. Vzniknú nám dve hmoty.
- Polovicu cesta si vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a po lyžiciach sem tam pridáme tvarohovú hmotu. Zalejeme druhou polovicou cesta a opäť opakujeme postup s tvarohovou hmotou.
- Koláč pečieme na 180 stupňoch asi 30 minút. Keď nám vychladne, môžeme ho poprášiť práškovým cukrom alebo pokvapkať roztopenou čokoládou. Dobrú chuť.
foto: instagram, Lucia M.
